探访湘菜匠心 | 荟生活|世界今头条

如今，大众餐饮当道，

(相关资料图)

要想在激烈的餐饮行业竞争中分一杯羹，

除了有明确的品牌定位之外，

稳定的顾客基础也是非常重要的。

本期《荟生活》我们就来到了

闵行区七宝万科广场

为大家推荐，魔都湘菜的扛把子——

“ 巡湘记”

目前在上海，

“巡湘记”已成为人气、口碑

双双名列前茅 的湘菜馆。

巡湘记主打 场景还原、一境入湘、 一店一景 的品牌特色 使得该品牌有了明确的品牌定位 和清晰的品牌形象。 店内整体的布局从灯光到造景 等细节的布置，惟妙惟肖 可以让顾客融入到 湘西人们生活的最真实场景中~ 以往我们只能在古诗词当中领略到 “昔闻洞庭水，今上岳阳楼” 的生动景象 如今，在这里用餐， 同样也可以感受到 独特的 湘西文化 。 巡湘记之所以能够拥有 如此稳定的 粉丝群体， 一个很重要的原因， 就是它 全面还原湘味 ， 做 地道湘菜的 品牌 这道 "十八秒雪花牛肉"~ 纯粹又热辣。 选用上好的新鲜食材 才能做出如此好味道。 这道 “紫苏焖千岛湖鱼头” 可是 主持人帆哥力推的~ 新鲜的千岛湖大鱼头再配上 去腥提味的紫苏叶 这味道叫一个鲜~ 上海消费者对辣的接受度越来越高， 特别是年轻人，口味更加的多元化 湘菜也越来越受到 年轻人 的喜爱了。 巡湘记做的是 “大湖南菜” ， 囊括了湖南各地的特色菜 负责人也说“巡湘记” 拒绝半成品和中央厨房 全靠 厨师的手工艺~ 做菜。 本期“荟生活”同样也为粉丝们准备了 惊喜福利~ 本期我们将在本平台 抽取 10 位幸运“锦鲤” 为大家送出 “巡湘记”100元抵用券一张 使用规则具体请参考券面要求

《荟生活》

是闵行融媒体中心推出的一档生活服务类节目，每期内容将会在“今日闵行”app、微博、抖音、阿基米德和广播FM102.7同步上线。

如果您有好的推荐，不妨给我们留言！两位“吃货”“玩家”主持人下一家去探访的或许就是你的最爱！在“今日闵行”APP里，我们还开设了互动社区《荟生活》，赶快加入吧！

《荟生活》热线：18621688012

记者：海文、刘帆、王淑均、蒋化、陈一波

实习生：金吴嘉

视频编辑：陈一波

编辑：汤婧娴

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